Bungo 牛– tag –

Oita Wagyu（おおいた和牛）是針對日本九州島大分縣精選 Oita Bungo Beef 的高級認證。它並不是獨立的品種。要符合資格，牛肉必須達到肉質等級 4 或 5，同時必須來自參與認證的農場，且該農場以注重風味的飼養方式餵養，飼料包含米、啤酒粕或類似的原料。 ...