日本地方傳統美食– tag –

在房總半島（房総半島）附近的海域，可以捕獲許多魚類，例如竹筴魚、沙丁魚與秋刀魚。 捕到魚後，漁夫會把魚肉與味噌一起剁碎，做成一道名為「なめろう（Namero）」的料理。 再由「なめろう」拿去燒烤，就成了「さんが焼き（Sangayaki）」。你是...

在房總半島（房総半島）附近的海域，可以捕獲許多魚類，例如竹筴魚、沙丁魚與秋刀魚。 捕到魚後，漁夫會把魚肉與味噌一起剁碎，做成一道名為「なめろう（Namero）」的料理。 再由「なめろう」拿去燒烤，就成了「さんが焼き（Sangayaki）」。你是...