和歌山美食– 紀伊半島料理與各地特色美食 –

和歌山縣位於紀伊半島，以沿海海產、山間風味料理與代代相傳的在地佳餚而聞名。

和歌山最具代表性的美食之一是「目張壽司」：把米飯包進醃漬芥菜葉中，最初是山區勞動者為了方便攜帶與食用而發展出的餐點。

此外，這裡也以現撈海鮮、傳統醬油釀造，以及品質出眾的蜜柑而廣受喜愛。

在本分類中，帶你深入認識和歌山的飲食特色，發掘最能展現關西飲食文化的地方名物。