Nagasaki– category –

Tỉnh Nagasaki có một nền văn hóa ẩm thực độc đáo được hình thành qua nhiều thế kỷ giao thương quốc tế và trao đổi văn hóa.

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất là champon Nagasaki, một món mì nấu cùng hải sản, thịt heo và rau củ trong nước dùng đậm đà. Một món phổ biến khác là kakuni, món thịt ba chỉ kho phản ánh ảnh hưởng ẩm thực Trung Hoa.

Khu vực này cũng nổi tiếng với bánh bông lan castella và nhiều món ăn kết hợp được phát triển trong thời kỳ giao thương quốc tế của Nhật Bản.

Trong chuyên mục này, hãy khám phá ẩm thực Nagasaki và tìm hiểu các đặc sản địa phương được định hình bởi lịch sử và giao lưu văn hóa.