Menu
Language
  • English
  • Español
  • Français
  • 中文 (繁体字)
  • 한국어
  • 中文 (簡体字)
  • 日本語
  • Tiếng Việt
  • Bahasa Indonesia
  • Deutsch

คริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น: คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับประเพณีวันหยุดของญี่ปุ่น

Japanese Christmas cake decorated with strawberries and Santa figure on a festive table.

คริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น: คู่มือฉบับสมบูรณ์

ตั้งแต่สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบดั้งเดิมไปจนถึงผลงานระดับพรีเมียมจากโรงแรม ทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับประเพณีวันหยุดที่คนญี่ปุ่นรักที่สุด

ทุกปีในคืนคริสต์มาสอีฟ เกือบทุกครอบครัวในญี่ปุ่นจะเปิดกล่องสีขาวออก พบเค้กที่ปกคลุมด้วยวิปครีมสดฟูราวกลุ่มเมฆและสตรอว์เบอร์รีสีสดใสเหมือนอัญมณี คริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น (クリスマスケーキ) ไม่เหมือนของหวานวันคริสต์มาสของประเทศอื่น ๆ มันเบากว่า หวานน้อยกว่า และสวยงามกว่า และการทำความเข้าใจประวัติ ชนิด และวัฒนธรรมของมัน ช่วยให้เห็นสิ่งสำคัญบางอย่างเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างญี่ปุ่นยุคใหม่กับการเฉลิมฉลอง

🍰

คริสต์มาสเค้กญี่ปุ่นคืออะไร

ของหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของคืนคริสต์มาสอีฟในญี่ปุ่น

แบบดั้งเดิม: สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก

クリスマスケーキ · คุริสึมาสึ เคกิ

โดยพื้นฐานแล้ว คริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น แบบมาตรฐานคือ สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบญี่ปุ่นนั่นคือเค้กฟองน้ำที่เบาและโปร่ง สอดไส้วิปครีมสดกับสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น แล้วเคลือบด้วยครีมสีขาวเรียบเนียน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีทั้งผล ตุ๊กตาซานตาคลอส และน้ำตาลประดับตามเทศกาล สีแดงของสตรอว์เบอร์รีและสีขาวของครีมถือเป็นสีแห่งการเฉลิมฉลองในญี่ปุ่น จึงทำให้โทนสีนี้เข้ากับคริสต์มาสโดยธรรมชาติ ต่างจากคริสต์มาสเค้กแบบตะวันตก เค้กนี้ไม่มีผลไม้แห้ง ไม่มีแอลกอฮอล์ และไม่ใช่แป้งเค้กเนื้อแน่นปรุงรสเครื่องเทศ มันถูกทำให้เบาและละเอียดอ่อนโดยตั้งใจ เพื่อให้กินหลังอาหารมื้อเย็นเต็มอิ่มได้โดยไม่รู้สึกหนักท้อง

ข้อแตกต่างสำคัญจากชอร์ตเค้กทั่วไปคือการตกแต่งแบบคริสต์มาส หากไม่มีตุ๊กตาซานตา ริบบิ้น และเครื่องประดับตามฤดูกาล ก็เป็นเพียงสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กธรรมดาที่ขายกันตลอดทั้งปี

ทำไมญี่ปุ่นจึงมีคริสต์มาสเค้ก

ญี่ปุ่นไม่ใช่ประเทศที่ผู้คนส่วนใหญ่นับถือศาสนาคริสต์ แต่คริสต์มาสเค้กกลับเป็นหนึ่งในประเพณีด้านอาหารที่หยั่งรากลึกที่สุด คำอธิบายอยู่ที่การค้าหลังสงครามและความเฉลียวฉลาดทางการตลาดของญี่ปุ่น คริสต์มาสในญี่ปุ่นพัฒนามาเป็นการเฉลิมฉลองแบบไม่เกี่ยวกับศาสนาและโรแมนติก เน้นแสงไฟ ของขวัญ และมื้ออาหารพิเศษ และเค้กก็กลายเป็นของหวานตัวเอกไม่ใช่เพราะธรรมเนียมทางศาสนา แต่เพราะร้านขนมฟูจิยะทำให้เป็นเช่นนั้น ครีมสีขาวกับสตรอว์เบอร์รีสีแดงดูเหมาะกับคริสต์มาสอย่างลงตัว ราคาไม่แพงเกินไปสำหรับครอบครัวส่วนใหญ่ในยุคเศรษฐกิจเติบโตอย่างก้าวกระโดด และอร่อยพอที่จะเป็นที่รักของผู้คนข้ามรุ่นอย่างแท้จริง

คืนคริสต์มาสอีฟในญี่ปุ่นถูกมองคล้ายวันวาเลนไทน์มากกว่าวันหยุดทางศาสนาของครอบครัว เป็นค่ำคืนที่โรแมนติกที่สุดของปีสำหรับคู่รัก และการมอบคริสต์มาสเค้กให้คนรักหรือครอบครัวเป็นพิธีกรรมสำคัญ
📖

ประวัติของคริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น

ประเพณีกว่าหนึ่งศตวรรษ จากของนำเข้าในสมัยเมจิสู่พิธีกรรมระดับชาติ

ค.ศ. 1910 — คริสต์มาสเค้กชิ้นแรก

ฟูจิยะ ร้านขนมสไตล์ยุโรปในโยโกฮามะที่ก่อตั้งโดยริเฮ ฟูจิอิ เป็นผู้แนะนำคริสต์มาสเค้กชิ้นแรกของญี่ปุ่น เป็นเค้กผลไม้แห้งเนื้อแน่นเคลือบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล ใกล้เคียงกับพุดดิ้งคริสต์มาสแบบอังกฤษมากกว่าเวอร์ชันในปัจจุบัน ในเวลานั้นมีราคาแพงมาก และคนมั่งมีเท่านั้นที่เข้าถึงได้

ค.ศ. 1922 — เวอร์ชันชอร์ตเค้ก

ฟูจิยะได้แรงบันดาลใจจากขนมอเมริกันที่ได้เห็นระหว่างการเดินทางไปต่างประเทศ จึงเผยแพร่สูตรสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนญี่ปุ่น เนื้อเค้กแบบคาสเทลลา ครีมที่เบากว่า และสตรอว์เบอร์รีสดด้านบน กลายเป็นต้นแบบของคริสต์มาสเค้กสมัยใหม่

ทศวรรษ 1940 — การห้ามในช่วงสงครามและการฟื้นคืน

การเฉลิมฉลองคริสต์มาสถูกควบคุมในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง หลังสงครามสิ้นสุดในปี 1945 วัฒนธรรมคริสต์มาสก็กลับมาอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของอเมริกา คริสต์มาสเค้กแบบวิปครีมปรากฏขึ้นในปี 1947 โดยมาแทนที่บัตเตอร์ครีมเมื่อตู้เย็นแพร่หลายมากขึ้น

ทศวรรษ 1970 ถึง 1980 — ตลาดมวลชนเฟื่องฟู

เมื่อเศรษฐกิจญี่ปุ่นเติบโต คริสต์มาสเค้กก็ราคาเอื้อมถึงสำหรับทุกคน ห้างสรรพสินค้า ร้านสะดวกซื้อ และร้านเบเกอรี ต่างเริ่มขายเวอร์ชันของตนเอง ระบบสั่งจองล่วงหน้าพัฒนาขึ้นเพราะความต้องการสูงกว่าปริมาณสินค้ามากในช่วงสัปดาห์ก่อนวันที่ 25 ธันวาคม

ทศวรรษ 1990 จนถึงปัจจุบัน — การยกระดับสู่พรีเมียม

ร้านขนมของโรงแรม เชฟขนมชั้นนำ และห้างสรรพสินค้าหรู เริ่มแข่งขันกันด้วยคริสต์มาสเค้กที่ประณีตและสวยตระการตา ราคาเพิ่มขึ้นจาก ¥2,000 ไปถึง ¥50,000 หรือมากกว่า ปัจจุบันระบบสั่งจองออนไลน์เปิดในเดือนกันยายนหรือตุลาคมสำหรับการรับสินค้าในเดือนธันวาคม

🎂

ประเภทของคริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น

ตั้งแต่ชอร์ตเค้กแบบดั้งเดิมไปจนถึงผลงานประณีตจากโรงแรม

1สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กมาตรฐาน

いちごショートケーキ
ยอดนิยมที่สุด

ต้นแบบดั้งเดิมที่ยังคงเป็นที่รักที่สุด คือเค้กฟองน้ำทรงกลมสลับชั้นวิปครีมกับสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น ตกแต่งด้วยผลสตรอว์เบอร์รีทั้งผลและตุ๊กตาคริสต์มาส มีขายที่ร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านเบเกอรีทุกแห่งในญี่ปุ่นตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายนจนถึงวันที่ 25 ธันวาคม เวอร์ชันของร้านสะดวกซื้อ (จากลอว์สัน เซเว่น-อีเลฟเว่น และแฟมิลี่มาร์ท) อร่อยเกินคาดและราคาตั้งแต่ ¥2,000 ถึง ¥3,500

ชอร์ตเค้กคริสต์มาสซิกเนเจอร์ของฟูจิยะ (เริ่มต้นที่ ¥3,000) ยังคงเป็นหนึ่งในมาตรฐานอ้างอิง ตัวการ์ตูนเปโกะจังที่ใช้ตกแต่งอยู่บนคริสต์มาสเค้กมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950
เค้กคลาสสิกจากฝรั่งเศส

คริสต์มาสเค้กดั้งเดิมของฝรั่งเศส ทำเป็นโรลเค้กช็อกโกแลตตกแต่งให้ดูเหมือนท่อนฟืน เวอร์ชันของญี่ปุ่นมักเบาและเนื้อไม่แน่นเท่าต้นตำรับฝรั่งเศส และมักใช้ครีมสดแบบญี่ปุ่นแทนบัตเตอร์ครีม ร้านขนมระดับพรีเมียมหลายแห่งในญี่ปุ่นทำบูช เดอ โนเอลที่น่าทึ่ง พร้อมน้ำตาลประดับอย่างประณีต เห็ด และฉากป่า บาวม์คูเฮนเค้กวงแหวนรูปท่อนไม้จากเยอรมนี ก็ได้รับความนิยมเป็นของขวัญช่วงคริสต์มาสด้วยเหตุผลเชิงสัญลักษณ์ที่คล้ายกัน

โซนอาหารชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้า (เดปาจิกะ) ที่ทาคาชิมายะ อิเซตัน และมิตสึโคชิ มีบูช เดอ โนเอลสุดตระการตาที่สุดบางส่วนของญี่ปุ่นจากร้านขนมชั้นนำ

3คริสต์มาสเค้กช็อกโกแลต

チョコレートクリスマスケーキ
ตัวเลือกของผู้ใหญ่

ทางเลือกที่เข้มข้นและเป็นผู้ใหญ่กว่า ใช้เค้กฟองน้ำช็อกโกแลต ชั้นมูสช็อกโกแลต หรือกานาชเคลือบแทนครีมสีขาว มักตกแต่งด้วยเบอร์รี ทองคำเปลว และงานช็อกโกแลตที่ประณีต ภาพรวมคริสต์มาสเค้กปี 2025 แสดงให้เห็นว่าเค้กช็อกโกแลตได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะเวอร์ชันที่ใช้โกโก้จากเวเนซุเอลาหรือโกโก้แหล่งเดียว หลายชิ้นใช้มูสดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นสลับกับชั้นเจลลีเบอร์รีเพื่อเพิ่มมิติรสชาติ

ลองมองหาคริสต์มาสเค้กช็อกโกแลตจากร้านขนมช็อกโกแลตเฉพาะทาง เช่น Jean-Paul Hévin Japan, Pierre Marcolini และเชฟขนมชั้นนำของโรงแรม เพื่อรับเวอร์ชันที่ประณีตที่สุด

4เค้กพรีเมียมจากโรงแรมและห้างสรรพสินค้า

プレミアムクリスマスケーキ
¥10,000 ถึง ¥80,000+

ตลาดคริสต์มาสเค้กหรูของญี่ปุ่นไม่มีใครเทียบได้ในโลก โรงแรมชั้นนำ (เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน พาร์ค ไฮแอท โฮเทลกาโจเอน โตเกียว โฟร์ซีซันส์) และห้างสรรพสินค้าระดับพรีเมียมเปิดตัวเค้กรุ่นจำกัดที่หมดภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังเริ่มวางขายในเดือนกันยายน เค้กเหล่านี้ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ เช่น สตรอว์เบอร์รีอามาโอ ครีมแชมเปญดอม เปริญง โกโก้เวเนซุเอลา และนมฮอกไกโด พร้อมการตกแต่งโดยเชฟขนมด้วยงานประติมากรรมน้ำตาลและทองคำเปลวที่กินได้ ดู คริสต์มาสเค้กคัดสรรปี 2025 ฉบับเต็มสำหรับตัวอย่างล่าสุด

ตั้งเตือนในปฏิทินไว้วันที่ 1 กันยายน หากต้องการเค้กพรีเมียมจากโรงแรม เวอร์ชันที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด (¥20,000 ถึง ¥50,000) หมดภายในวันแรกที่เปิดสั่งจอง

5คริสต์มาสเค้กวัตถุดิบญี่ปุ่น

和素材クリスマスケーキ
เทรนด์สมัยใหม่

เทรนด์ที่กำลังเติบโตซึ่งผสมวัตถุดิบวางาชิแบบญี่ปุ่นเข้ากับโครงสร้างเค้กแบบตะวันตก เวอร์ชันยอดนิยมใช้ครีมมัตฉะแทนครีมสีขาว ชั้นมูสโฮจิฉะ ไส้มันเทศ (ซัตสึมะอิโมะ) ครีมเคิร์ดยูซุ เนื้อเค้กงาดำ และผงคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว) เค้กเหล่านี้ดึงดูดทั้งลูกค้าชาวญี่ปุ่นที่มองหาสิ่งที่แตกต่าง และนักท่องเที่ยวต่างชาติที่อยากสัมผัสคริสต์มาสแบบญี่ปุ่นโดยเฉพาะ

เชนร้านสะดวกซื้อ โดยเฉพาะลอว์สันและเซเว่น-อีเลฟเว่น มักเปิดตัวคริสต์มาสเค้กวัตถุดิบญี่ปุ่นรุ่นจำกัดทุกปี ลองเช็กเว็บไซต์ของร้านตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมเพื่อดูรายการของฤดูกาลนั้น
🎅

วัฒนธรรมคริสต์มาสเค้กในญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นกินคริสต์มาสเค้กอย่างไร เมื่อไร และกับใคร

คืนคริสต์มาสอีฟคือวันสำคัญ ต่างจากตะวันตกที่วันคริสต์มาสเป็นวันเฉลิมฉลองหลัก คริสต์มาสเค้กของญี่ปุ่นกินกันในค่ำวันที่ 24 ธันวาคม ไม่ใช่วันคริสต์มาส ครอบครัวมารวมตัวกัน คู่รักออกไปทานอาหารนอกบ้าน และเค้กมักถูกเปิดหลังอาหารเย็นเพื่อเป็นจุดเด่นของค่ำคืนนั้น

🕯️ พิธีเปิดกล่อง

ส่วนสำคัญของประสบการณ์คริสต์มาสเค้กญี่ปุ่นคือการนำเสนอ เค้กจะมาในกล่องแบรนด์สวยงาม มักเป็นบรรจุภัณฑ์พิเศษสำหรับเทศกาล การเปิดกล่องเพื่อเผยเค้กที่ตกแต่งไว้เป็นช่วงเวลาแห่งความตื่นเต้น โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ๆ เค้กเป็นจุดเด่นทางสายตาของโต๊ะอาหารคืนคริสต์มาสอีฟเสมอ และจะถูกถ่ายรูปก่อนตัด

📅 ระบบสั่งจองล่วงหน้า

เนื่องจากความต้องการกระจุกตัวอยู่ที่วันที่ 24 ธันวาคม ญี่ปุ่นจึงมีวัฒนธรรมสั่งจองคริสต์มาสเค้กล่วงหน้าอย่างกว้างขวาง ห้างสรรพสินค้า ร้านขนมของโรงแรม และร้านเบเกอรีระดับพรีเมียมส่วนใหญ่เปิดรับจองในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ร้านสะดวกซื้อเริ่มรับจองในเดือนพฤศจิกายน การซื้อหน้าร้านในวันที่ 24 ธันวาคมทำได้ที่ร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เค้กที่น่าสนใจที่สุดจะหมดเกลี้ยง การสั่งจองส่วนใหญ่ต้องชำระเงินเต็มจำนวนล่วงหน้า และระบุวันและเวลารับสินค้าที่แน่นอน

สำหรับเค้กจากร้านสะดวกซื้อ ให้สั่งจองภายในต้นเดือนธันวาคมเพื่อรับคูปอง ส่วนเค้กพรีเมียมจากโรงแรมและร้านขนมชั้นนำ ให้ตั้งเตือนไว้วันที่ 1 ตุลาคมของทุกปี

🎂 อุปมาทางสังคมเรื่อง “คริสต์มาสเค้ก”

ในวัฒนธรรมสมัยนิยมของญี่ปุ่น เคยมีคำพูดที่โหดร้ายเปรียบผู้หญิงโสดอายุเกิน 25 ปีกับคริสต์มาสเค้กที่ขายไม่หมด คือ “เลยช่วงที่ดีที่สุด” หลังวันที่ 25 ธันวาคม แม้อุปมานี้จะถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางและไม่ค่อยมีใครใช้แล้ว แต่ก็สะท้อนให้เห็นว่าคริสต์มาสเค้กฝังรากลึกในจิตสำนึกของสังคมเพียงใด ปัจจุบันวลีนี้มักพบในการพูดถึงทัศนคติต่อบทบาททางเพศของญี่ปุ่นในอดีต มากกว่าในการพูดคุยในชีวิตประจำวัน

🛍️

วิธีซื้อคริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น

ตัวเลือกสำหรับทุกงบประมาณและทุกสถานการณ์

ร้านสะดวกซื้อ (コンビニ)

ลอว์สัน เซเว่น-อีเลฟเว่น และแฟมิลี่มาร์ท ต่างเปิดตัวคอลเลกชันคริสต์มาสเค้กทุกเดือนพฤศจิกายน สั่งจองออนไลน์หรือที่ร้านได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนเพื่อรับสินค้าในวันที่ 23 หรือ 24 ธันวาคม คุณภาพดีจริง ๆ คริสต์มาสเค้กของร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่นดีกว่าชื่อเสียงที่รู้จักในต่างประเทศมาก ขนาดโดยทั่วไปมีตั้งแต่ 12 ซม. (2 ถึง 3 คน) ถึง 21 ซม. (6 ถึง 8 คน) ราคาอยู่ที่ ¥1,500 ถึง ¥4,500

ลอว์สันผลิตคริสต์มาสเค้กของร้านสะดวกซื้อที่ได้รับคำชมมากที่สุดอย่างสม่ำเสมอ โดยมักร่วมมือกับผู้ทำขนมมืออาชีพ ลองเช็กเว็บไซต์ของร้านตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน

ห้างสรรพสินค้า (デパ地下)

โซนอาหารชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้าใหญ่ ๆ (ทาคาชิมายะ อิเซตัน มิตสึโคชิ โซโก) มีคริสต์มาสเค้กจากร้านขนมและร้านเบเกอรีตั้งแต่ 30 ถึง 50 แห่ง ที่นี่คุณสามารถเปรียบเทียบตัวเลือกเคียงข้างกันและมักได้ชิมด้วย เปิดรับจองในเดือนตุลาคม ราคาโดยทั่วไปอยู่ที่ ¥3,000 ถึง ¥30,000 การไปเยือนอิเซตัน ชินจูกุ หรือทาคาชิมายะ โตเกียว ด้วยตนเองในปลายเดือนพฤศจิกายน เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสฤดูกาลคริสต์มาสเค้ก

ร้านขนมของโรงแรมและร้านเบเกอรีเฉพาะทาง

สำหรับเค้กที่ตระการตาที่สุด ให้สั่งโดยตรงจากเว็บไซต์ของโรงแรมหรือร้านขนมชั้นนำ หลายแห่งรับสั่งจองออนไลน์เท่านั้นและไม่มีขายหน้าร้าน เค้กพรีเมียมส่วนใหญ่มีบริการจัดส่ง โดยบรรจุหีบห่อควบคุมอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง โดยทั่วไปไม่มีบริการจัดส่งระหว่างประเทศ เนื่องจากมีครีมสดเป็นส่วนประกอบและมีข้อจำกัดเรื่องอายุการเก็บรักษา

เค้กที่ได้รับความต้องการสูงสุดในญี่ปุ่นรวมถึงเค้กจาก เดอะ เพนนินซูลา โตเกียว, โฮเทลกาโจเอน โตเกียว, สวิสโซเทล นันไก โอซาก้าและร้านขนมฝรั่งเศสชั้นนำ เช่น Pierre Hermé Japan.
💴

คู่มือราคาคริสต์มาสเค้ก

สิ่งที่คาดหวังได้ในแต่ละระดับราคา

ช่วงราคา สิ่งที่ได้รับ ซื้อได้ที่ไหน
¥1,500 ถึง ¥3,000 ชอร์ตเค้กขนาดเล็กจากร้านสะดวกซื้อ (12 ถึง 15 ซม.) สำหรับ 2 ถึง 4 คน ลอว์สัน เซเว่น-อีเลฟเว่น แฟมิลี่มาร์ท
¥3,000 ถึง ¥6,000 ชอร์ตเค้กมาตรฐานจากร้านเบเกอรีหรือซูเปอร์มาร์เก็ต (15 ถึง 18 ซม.) สำหรับ 4 ถึง 6 คน ฟูจิยะ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านเบเกอรีท้องถิ่น
¥6,000 ถึง ¥15,000 เค้กจากร้านขนมระดับพรีเมียมที่ใช้วัตถุดิบพิเศษ สำหรับ 6 ถึง 8 คน โซนอาหารของห้างสรรพสินค้า
¥15,000 ถึง ¥40,000 เค้กระดับสูงสุดจากโรงแรมหรือเชฟชื่อดัง ที่ใช้วัตถุดิบหรู เว็บไซต์ของโรงแรม ร้านขนมเรือธง
¥40,000 ขึ้นไป ระดับพรีเมียมสุดยอด: ครีมดอม เปริญง ทองคำเปลวที่กินได้ การตกแต่งระดับแชมป์ สั่งจองโดยตรงจากโรงแรมเท่านั้น
❄️ ✦ ❄️ ✦ ❄️
🎄

คริสต์มาสกับวัฒนธรรมอาหารในญี่ปุ่น

ภาพรวมทั้งหมดของสิ่งที่คนญี่ปุ่นกินในวันคริสต์มาส

🍗 KFC คริสต์มาส: ประเพณีคริสต์มาสอีกอย่างของญี่ปุ่น

นอกจากคริสต์มาสเค้ก ไก่ทอด KFC ก็เป็นอาหารคริสต์มาสที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น แคมเปญ “คุริสึมาสึ นิ วะ เคนตักกี” (เคนตักกีเพื่อคริสต์มาส) เริ่มขึ้นในปี 1974 และกลายเป็นสถาบันระดับชาติอย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน ชุดอาหารเย็นคริสต์มาสของ KFC (ประกอบด้วยไก่ทอด ไวน์ และเค้กชิ้นเล็ก) ถูกสั่งจองล่วงหน้าหลายเดือน ญี่ปุ่นคิดเป็นสัดส่วนสำคัญของรายได้ KFC ทั่วโลกในเดือนธันวาคม การทานไก่ทอด KFC ตามด้วยคริสต์มาสเค้กได้กลายเป็นรูปแบบอาหารเย็นคืนคริสต์มาสอีฟที่เป็นเอกลักษณ์ของครอบครัวนับล้านในญี่ปุ่น ดู คู่มืออาหารคริสต์มาสญี่ปุ่น ฉบับเต็มเพื่อดูเพิ่มเติม

ชุดบาร์เรลปาร์ตี้คริสต์มาสของ KFC หมดล่วงหน้าหลายสัปดาห์ สั่งออนไลน์ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายนเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสินค้า ราคาของชุดอาหารเย็นอยู่ที่ ¥3,800 ถึง ¥8,000

🥂 แชมเปญกับคริสต์มาสเค้ก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การจับคู่คริสต์มาสเค้กกับสปาร์กลิงไวน์หรือแชมเปญกลายเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น ความเบาของสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กเข้ากับสปาร์กลิงไวน์แบบดรายได้อย่างเป็นธรรมชาติ และแพ็กเกจคริสต์มาสเค้กพรีเมียมจากโรงแรมหลายแห่งปัจจุบันมีแชมเปญหนึ่งขวดรวมอยู่ด้วย ไซเดอร์ (น้ำแอปเปิลอัดแก๊สที่ไม่มีแอลกอฮอล์) เป็นเครื่องดื่มที่จับคู่กันตามธรรมเนียมสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก

💡

เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยว

วิธีสัมผัสคริสต์มาสเค้กญี่ปุ่นในฐานะนักท่องเที่ยวที่มาเยือนญี่ปุ่น

🗓️ ช่วงเวลา

คริสต์มาสเค้กขายเฉพาะตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายนจนถึงวันที่ 25 ธันวาคมเท่านั้น หากคุณมาเยือนญี่ปุ่นในช่วงนี้ การได้ลองคริสต์มาสเค้กเป็นหนึ่งในประสบการณ์อาหารที่เป็นแบบท้องถิ่นแท้ ๆ ที่สุด ราคาลดลงอย่างมากในวันที่ 25 ธันวาคมเมื่อร้านต่าง ๆ เคลียร์สต็อกที่เหลือ ร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตมักลดราคาเค้กที่เหลือ 30 ถึง 50% ในค่ำวันคริสต์มาส

🎂 ซื้อเป็นชิ้น

หากไม่ต้องการซื้อเค้กทั้งก้อน คาเฟ่และร้านขนมหลายแห่งขายคริสต์มาสเค้กแบบชิ้นตลอดเดือนธันวาคมในราคา ¥400 ถึง ¥900 ต่อชิ้น โซนอาหารของห้างสรรพสินค้า ล็อบบี้โรงแรม และซุ้มป๊อปอัปคริสต์มาสเค้กโดยเฉพาะ คือสถานที่ที่ดีที่สุดในการหาเค้กแบบชิ้น เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาคนเดียวหรือผู้ที่พักในโรงแรมที่ไม่มีตู้เย็น

🎁 คริสต์มาสเค้กเป็นของฝาก

คริสต์มาสเค้กทั้งก้อนไม่เหมาะกับการเดินทางเพราะมีครีมสดและสตรอว์เบอร์รีเป็นส่วนประกอบ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยม: บาวม์คูเฮน (เก็บที่อุณหภูมิห้องได้ อายุการเก็บรักษานาน) วางาชิบรรจุภัณฑ์เทศกาล และกล่องช็อกโกแลตธีมคริสต์มาสจากร้านขนม ล้วนเป็นของฝากจากญี่ปุ่นที่เหมาะกับเทศกาลอย่างยิ่ง

🌐 สั่งซื้อออนไลน์จากต่างประเทศ

เนื่องจากข้อบังคับด้านความปลอดภัยของอาหาร จึงไม่มีบริการจัดส่งคริสต์มาสเค้กสดไปต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม มีแป้งสำเร็จรูปสำหรับทำเค้กและหนังสือสูตรอาหารญี่ปุ่นจำหน่ายในต่างประเทศ ทำให้คุณสามารถทำ ชอร์ตเค้กแบบญี่ปุ่น เองที่บ้านได้ แบรนด์ขนมญี่ปุ่นบางแห่งจัดส่งสินค้าคริสต์มาสที่ไม่เน่าเสียง่ายไปต่างประเทศ

🎄 ✦ 🎄 ✦ 🎄

Food in Japan
Discover Japan,
One Dish at a Time
Explore authentic Japanese cuisine, regional specialties, traditional recipes, and food culture from all 47 prefectures.
Explore with Food in Japan
✓ Authentic Recipes
✓ Regional Specialties
✓ Food Culture
✓ Fresh Stories Daily
Follow Food in Japan
Google Preferred Sources
Prefer Food in Japan in Google Search
Add Food in Japan as one of your preferred sources and discover authentic Japanese food stories whenever they are relevant.
Google Preferred Sources
Please share this post!
  • URLをコピーしました!

About the Writer

Ryo Iwaのアバター Ryo Iwa Founder and Editor, Food in Japan

コメント

コメントする

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

目次