L’Oita Wagyu : guide du bœuf japonais haut de gamme d’Oita
Oita Wagyu (おおいた和牛) est une certification haut de gamme pour une sélection d'Oita Bungo Beef de la préfecture d'Oita, sur l'île de Kyushu. Ce n'est pas une race distincte. Pour être admis, le bœuf doit atteindre la qualité de viand...
