spécialité japonaise– tag –

Le ramen de Kushiro est un plat local bien aimé de Hokkaido, connu pour ses nouilles fines et frisées et son bouillon léger à base de sauce soja. Sa combinaison simple mais savoureuse, souvent agrémentée de rôti de porc et d'oignons vert...

Niché au cœur de la préfecture d’Akita, au Japon, se trouve un chef-d’œuvre culinaire qui représente le sommet absolu de la culture japonaise du riz : le kiritanpo. Bien au-delà d’un simple plat régional, le kiritanpo est un récit culina...

Le morioka reimen est un plat de nouilles froides originaire de Morioka, dans la préfecture d’Iwate. Il se compose de nouilles bien moelleuses, d’un bouillon réfrigéré à base de bœuf et de kimchi. C’est l’une des trois grandes spécialité...

Le Towada Bara-yaki est un plat local qui a vu le jour dans la ville de Misawa, dans la préfecture d’Aomori, il y a environ 60 ans. Il est préparé en grillant de fines tranches de bœuf marinées dans une sauce à base de sauce soja, sucrée...

Niché au cœur de la préfecture d’Akita, au Japon, se trouve un chef-d’œuvre culinaire qui représente le sommet absolu de la culture japonaise du riz : le kiritanpo. Bien au-delà d’un simple plat régional, le kiritanpo est un récit culina...

Le morioka reimen est un plat de nouilles froides originaire de Morioka, dans la préfecture d’Iwate. Il se compose de nouilles bien moelleuses, d’un bouillon réfrigéré à base de bœuf et de kimchi. C’est l’une des trois grandes spécialité...

Le Towada Bara-yaki est un plat local qui a vu le jour dans la ville de Misawa, dans la préfecture d’Aomori, il y a environ 60 ans. Il est préparé en grillant de fines tranches de bœuf marinées dans une sauce à base de sauce soja, sucrée...

Le ramen de Kushiro est un plat local bien aimé de Hokkaido, connu pour ses nouilles fines et frisées et son bouillon léger à base de sauce soja. Sa combinaison simple mais savoureuse, souvent agrémentée de rôti de porc et d'oignons vert...