nouilles japonaises traditionnelles– tag –

On dit que le Shinshū (aujourd’hui la préfecture de Nagano) est le berceau du soba-kiri. La préfecture de Nagano présente un grand écart de température entre le jour et la nuit, et ses champs montagneux bien drainés conviennent...

Le riz est l’aliment de base de nombreux pays asiatiques. Vous trouverez forcément un sac de riz dans chaque foyer. Cependant, beaucoup de ces pays sont aussi de grands consommateurs de nouilles. En fait, celles-ci peuvent être un alimen...

Le ramen d'Asahikawa est un ramen local de la ville d'Asahikawa, à Hokkaido. Le ramen d'Asahikawa est principalement composé de nouilles moyennement épaisses à la sauce soja, et le style standard est une soupe double qui combine des boui...

On dit que le Shinshū (aujourd’hui la préfecture de Nagano) est le berceau du soba-kiri. La préfecture de Nagano présente un grand écart de température entre le jour et la nuit, et ses champs montagneux bien drainés conviennent...

Le riz est l’aliment de base de nombreux pays asiatiques. Vous trouverez forcément un sac de riz dans chaque foyer. Cependant, beaucoup de ces pays sont aussi de grands consommateurs de nouilles. En fait, celles-ci peuvent être un alimen...

Le ramen d'Asahikawa est un ramen local de la ville d'Asahikawa, à Hokkaido. Le ramen d'Asahikawa est principalement composé de nouilles moyennement épaisses à la sauce soja, et le style standard est une soupe double qui combine des boui...