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Le Nagaoka Shōga Ramen est un plat unique et savoureux de la ville de Nagaoka, dans la préfecture de Niigata, connu pour son bouillon de sauce soja réchauffant et infusé de gingembre. Ce ramen régional associe un savoureux bouillon à bas...

Parmi les plats représentatifs de la culture culinaire d’Hokkaidō figure le ramen de Sapporo. Le riche bouillon au miso et les nouilles épaisses et frisées créent une harmonie parfaite que vous n’oublierez jamais après y avoir goûté. Nou...