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Chubu Dulces japoneses Toyama Tsukisekai (月世界) Fecha octubre 1, 2026 Tiempo de lectura 17 minutos de lectura Imagina un pequeño rectángulo blanco y liso sobre un plato, junto a una taza de té. A primera vista parece…
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Boniatos Ibaraki Kanto Boniato Beniazuma (紅あずま) Fecha septiembre 29, 2026 Tiempo de lectura 20 minutos de lectura En una fría tarde de Tokio, el aroma del yaki imo, el boniato asado de Japón, aún flota por las…
Encurtidos japoneses Fukushima Tohoku Kōyō-zuke (紅葉漬) Fecha septiembre 29, 2026 Tiempo de lectura 10 minutos de lectura Kōyō-zuke (紅葉漬), también escrito koyo-zuke o koyozuke, es una especialidad de salmón fermentado listo para comer del norte de la…
Artículo Guía Gastronómica del Boniato de Asakusa: Yakiimo, Daigaku Imo, Imo Yokan y Más Fecha septiembre 28, 2026 Tiempo de lectura 13 minutos de lectura Camina unas calles desde la puerta Kaminarimon en Asakusa y empezarás a notar un patrón. Una tienda vende boniatos confitados,…