Japón Shirataki (しらたき) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Shirataki se refiere a los fideos hechos de ñame konjac. Aunque este fideo es popular fuera de la cocina japonesa…
Japón Yakisoba (焼きそば) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 16 minutos de lectura ¿Quién no conoce el Yakisoba? Es uno de los tipos de fideos más famosos disponibles en muchos países. De hecho,…
Kansai Nara Soumen (素麺) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 7 minutos de lectura El arroz es el alimento básico de muchos países asiáticos. En todos los hogares hay un saco de arroz. Sin…
Kansai Nara Miwa Somen (三輪素麺） Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Japón es conocido por sus diferentes cocinas, originadas hace cientos o miles de años. Es uno de los países que…
Chubu Yamanashi Yoshida Udon (吉田うどん) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Se caracteriza por sus fideos de harina firmes y gruesos. Hechos con un caldo de una mezcla de miso o…
Chubu Nagano Togakushi Soba (戸隠そば) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Uno de los tres fideos soba de mayor nombre procede del pueblo de Togakushi. Utiliza harina de trigo sarraceno molida…
Chubu Gifu Sayori Meshi (さより飯) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura El meshi «めし» es un alimento básico en Japón. Meshi se refiere al arroz cocido al vapor o hervido. Después…
Ibaraki Kanto Natto (納豆) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 11 minutos de lectura INTRODUCCIÓN AL NATTO El natto es uno de los alimentos fermentados tradicionales de Japón. Es uno de los alimentos japoneses…
Japón Té con leche Royal (ロイヤルミルクティ) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Conoces el «Royal Milk Tea» de los cafés? Es una deliciosa bebida hecha al hervir hojas de té negro con…
Ehime Shikoku Uwajima Taimeshi (宇和島鯛めし) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 8 minutos de lectura La gente come «besugo» (tai meshi) en la ciudad de Imabari (Toyo) y en la ciudad de Matsuyama Hojo (Nakayo)….
