Wakayama– category –
Die Präfektur Wakayama liegt auf der Kii-Halbinsel und ist bekannt für ihre Küstenmeeresfrüchte, ihre Bergküche und traditionelle regionale Gerichte.
Eines der bekanntesten Gerichte aus Wakayama ist Meharizushi – Reis, der in eingelegten Senfblättern gewickelt wird und ursprünglich von Arbeitern in den Bergregionen gegessen wurde.
Die Präfektur ist außerdem bekannt für frische Meeresfrüchte, die traditionelle Herstellung von Sojasauce und hochwertige Mandarinen.
In dieser Kategorie erkunden Sie die Küche Wakayamas und entdecken die regionalen Gerichte, die die kulinarische Kultur der Region Kansai repräsentieren.
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