函馆美食– tag –

函馆拉面是北海道最清澈的一种拉面风格。汤头初看几乎带着一丝精致感，呈淡色，碗中清透。接着味道才缓缓抵达：柔和的鸡香、沿海昆布的海味，以及不易忘记的安静盐味平衡。不同于Sapporo浓郁的味噌拉面，或Asahikawa深厚的酱油系，函馆拉面建立在克制之上...

有些餐厅值得专程去一趟。ラッキーピエロ Lucky Pierrot 就是其中之一。它不是全球连锁。你在东京或大阪都找不到它。它全部 17 家门店都在函馆——北海道南端的一座小港口城市。即便如此，人们仍会从日本各地飞来，就为了在这里吃上一口。 光是这一点，就足...

函馆拉面是北海道最清澈的一种拉面风格。汤头初看几乎带着一丝精致感，呈淡色，碗中清透。接着味道才缓缓抵达：柔和的鸡香、沿海昆布的海味，以及不易忘记的安静盐味平衡。不同于Sapporo浓郁的味噌拉面，或Asahikawa深厚的酱油系，函馆拉面建立在克制之上...

有些餐厅值得专程去一趟。ラッキーピエロ Lucky Pierrot 就是其中之一。它不是全球连锁。你在东京或大阪都找不到它。它全部 17 家门店都在函馆——北海道南端的一座小港口城市。即便如此，人们仍会从日本各地飞来，就为了在这里吃上一口。 光是这一点，就足...