赤てん– tag –

单看外表，赤てん很像熟食柜里的火腿排：金黄、方方正正，裹着酥脆的面包糠。可一旦切开，里面是鲜亮的粉红泛红色，由弹牙的鱼糜（调过味的鱼肉泥）做成，随后还带一丝淡淡的辣味。 这种反差正是它的特色。Akaten（赤てん）是滨田的特产，滨田是岛根县日本...