Yamaguchi– category –

Tỉnh Yamaguchi nằm ở mũi cực Tây của đảo Honshu và nổi tiếng với hải sản ven biển cùng ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Vị trí của khu vực này nằm giữa Biển Nhật Bản và Biển nội địa Seto mang đến nguồn hải sản vô cùng đa dạng.

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Yamaguchi là fugu, món cá nóc cao cấp được chế biến bởi các đầu bếp có chứng chỉ hành nghề. Tỉnh này đặc biệt nổi tiếng với các món fugu tại thành phố Shimonoseki.

Hãy khám phá những món ăn truyền thống của Yamaguchi và tìm hiểu về các đặc sản địa phương tiêu biểu cho truyền thống ẩm thực miền Tây Nhật Bản.