히로시마– category –

히로시마현은 깊이 있는 식문화와 해안에서 얻는 신선한 해산물로 널리 알려져 있습니다. 이 지역은 세토 내해에 면해 있어 사계절 내내 다양한 해산물을 풍성하게 맛볼 수 있습니다.

대표 음식으로는 히로시마식 오코노미야키가 있습니다. 양배추, 면, 고기, 달걀 등을 겹겹이 쌓아 구워내는 짭짤한 부침요리로, 오사카식과는 만드는 방식과 맛의 구성이 달라 도시를 상징하는 별미로 손꼽힙니다.

히로시마는 굴로도 유명하며, 히로시마만에서 대량으로 채취됩니다.

히로시마의 전통 음식을 둘러보며, 오랜 역사 속에서 지역의 맛을 형성해 온 특산 요리를 발견해 보세요.