Hiroshima– category –

Prefektur Hiroshima terkenal dengan tradisi kulinernya yang kaya dan makanan laut pesisirnya. Wilayah ini menghadap Laut Pedalaman Seto, yang menyediakan makanan laut yang melimpah sepanjang tahun.

Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah okonomiyaki ala Hiroshima, panekuk gurih berlapis yang terbuat dari kubis, mi, daging, dan telur. Gaya ini berbeda dari versi Osaka dan merupakan salah satu makanan paling ikonik di kota ini.

Hiroshima juga terkenal dengan tiram, yang dipanen dalam jumlah besar dari Teluk Hiroshima.

Jelajahi makanan tradisional dari Hiroshima dan temukan makanan khas daerah yang mendefinisikan kuliner prefektur bersejarah ini.