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广岛县以深厚的饮食文化与沿海海产闻名。这里面向濑户内海，四季都能获得丰富的海味。

最具代表性的料理之一是广岛风味御好烧，这是一种分层制作的咸香煎饼，常用卷心菜、面条、肉类与鸡蛋等食材。它与大阪的做法不同，也是当地最具标志性的美食之一。

广岛同样以牡蛎著称，广岛湾每年都会大量养殖与采收。

走近广岛的传统滋味，品尝塑造这座历史名县饮食风貌的各类地方名产。