「Don」の検索結果

Durante buena parte del invierno, la nieve profunda cubre el valle que rodea Minamiuonuma, en la prefectura de Niigata, aunque su espesor varía según el lugar y el año. Sin embargo, la bodega que se encuentra allí no ve esa nieve solo co...

En las cartas de sake de Japón y del extranjero aparecen botellas con un "23" en negrita en la etiqueta. Es fácil confundir esa cifra con la graduación alcohólica, pero significa otra cosa. El sake Dassai es una marca de Junmai Daiginjo ...

Saga Beef es wagyu japonés premium procedente de ganado Japanese Black criado en granjas del área de JA Group Saga. Solo las canales clasificadas con grado 5, o con grado 4 y una puntuación del Beef Marbling Standard de No.7 o superior, ...

Llevas a casa una botella de la licorería y empieza una pequeña duda. ¿Va al refrigerador o basta con el armario? Saber cómo conservar el sake responde a esa pregunta, y solo requiere unos pocos hábitos. En resumen, el sake se conserva m...

Cerdo, camarones, calamar y col pasan por un wok muy caliente antes de que el cocinero añada un caldo sabroso, a menudo turbio, y unos fideos gruesos. Este es el champon de Nagasaki, uno de los platos regionales más conocidos de Nagasaki...

En el Mercado del Domingo de Kochi, los paquetes de sushi local pueden no parecerse en nada al nigiri que usted conoce. Brotes rosados, tallos verdes y setas oscuras sustituyen al marisco y pescado que muchos visitantes esperan. Es el To...

Sirve una copa de sake y toma un sorbo. Luego intenta decir qué has notado. La mayoría de la gente se queda atascada justo ahí, porque nadie les enseñó en qué fijarse. Esta guía sobre cómo catar sake llena ese vacío con seis pasos sencil...

Si pide sashimi en Naruto, el pescado blanco de su plato puede ofrecer algo de resistencia al morderlo. Ese pescado suele ser la dorada de Naruto (鳴門鯛), conocida localmente como Narutodai. Es la dorada roja japonesa, o madai, de las a...

Tiene un día en Kioto, una lista de templos y espacio para unas pocas comidas memorables. Entonces, ¿por dónde empezar? Muchos viajeros que visitan la ciudad por primera vez acaban preguntándose 京都で何食べる (Kyoto de nani taberu?), qu...

El helado de mochi es un postre helado japonés con una envoltura suave y elástica de harina de arroz y un centro cremoso congelado. Su tamaño de bocado y el contraste de texturas también le han ganado seguidores mucho más allá de Japón. ...