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La prefectura de Saga se encuentra en el norte de Kyūshū y es reconocida por sus productos agrícolas de gran calidad y por su gastronomía local.
Uno de los ingredientes más emblemáticos de la zona es el wagyū de Saga, una carne vacuna japonesa de categoría superior apreciada por su suavidad y su sabor profundo. Además, la región ofrece arroz, mariscos y platos tradicionales que se disfrutan en todo Kyūshū.
La cocina de Saga está marcada por las costumbres agrícolas del territorio y se caracteriza por una preparación japonesa sencilla, pero llena de sabor.
En esta sección, recorre la comida de Saga y conoce las especialidades regionales que expresan la cultura culinaria de Kyūshū.
