La prefectura de Kanagawa se sitúa al sur de Tokio e integra ciudades destacadas como Yokohama y Kamakura. Esta zona presume de una gastronomía variada, marcada tanto por la cocina japonesa de siempre como por aportes de sabores internacionales.
Entre sus platos más representativos se encuentran distintas versiones de ramen, preparaciones con productos del mar y comidas japonesas propias de la región.
Conoce los sabores tradicionales de Kanagawa y adéntrate en la cultura culinaria de esta prefectura costera de Kanto.
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