Gastronomía de Fukui– Mariscos y cocina tradicional de Hokuriku –

La prefectura de Fukui destaca por su marisco de la costa y por una cocina local de raíces tradicionales. Situada frente al mar de Japón, brinda pescado recién capturado e ingredientes de temporada.

Entre sus especialidades se encuentran platos de cangrejo, menús basados en productos del mar y recetas japonesas transmitidas de generación en generación.

Conoce los sabores más representativos de Fukui y adéntrate en las costumbres gastronómicas de la región de Hokuriku.