盛岡美食– tag –

Fukuda Pan（福田パン）並不以可頌或精緻甜點聞名。相反地，這家位於日本北部岩手縣縣廳所在地盛岡的家族經營麵包店，專攻一種特大號的可樂餅麵包（コッペパン）。這家店自1948年開業以來一直營業至今。店員會將每個麵包切開，並在櫃檯依顧客所選的甜味或...

盛岡炸醬麵（Morioka jajamen）是來自岩手縣的濃郁拌麵料理。特色是Q彈的扁平麵條、鹹香的肉味噌醬、新鮮小黃瓜，以及最後會加上的蛋花湯「chitantan」。雖然吃起來有點凌亂、可以自由客製，卻非常療癒，也因此成為盛岡真正的靈魂美食之一。 這不是拉麵。...

盛岡炸醬麵（Morioka jajamen）是來自岩手縣的濃郁拌麵料理。特色是Q彈的扁平麵條、鹹香的肉味噌醬、新鮮小黃瓜，以及最後會加上的蛋花湯「chitantan」。雖然吃起來有點凌亂、可以自由客製，卻非常療癒，也因此成為盛岡真正的靈魂美食之一。 這不是拉麵。...