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在日本點餐指南:給初次到訪者的完整說明
在日本餐廳點餐,通常不需要會說日語。用手指著菜單照片、觸碰平板點餐螢幕,或購買餐券,通常就已經足夠。真正讓初次到訪者感到困惑的,往往不是語言,而是流程本身,因為有些店家會帶位,有些是先付款才用餐,還有些則是用餐後再到收銀台結帳。 以下完整... -
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日本和牛指南:如何用不到35美元吃到真正的A5和牛與燒肉
你站在東京一家燒肉店門外,午餐菜單上寫著「A5和牛套餐,¥2,980」。這真的是A5嗎,還是有什麼玄機?A5是日本牛肉胴體分級制度中最高的等級組合,不過它描述的是一個等級,而非品種或地區品牌。無論如何,你都能以遠低於35美元的價格吃到真正的A5和牛。 本... -
日式米飯料理
橫須賀海軍咖哩 (よこすか海軍カレー)
橫須賀海軍咖哩介紹 咖哩飯是在日本很受歡迎的料理。許多海外人士可能曾用咖哩塊製作,或在海外的日式餐廳品嚐過。在神奈川縣橫須賀市,則有一種不同的咖哩,稱為橫須賀海軍咖哩(Yokosuka Navy Curry)。這種咖哩只能在橫須賀市吃得到。你是否也好奇,為...
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