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烏骨雞風味
烏骨雞風味
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秋田
比内地鶏 ( hinai jidori )
比內地雞是日本最著名的地方雞種之一。其濃郁的風味和深厚的口感總能吸引品嚐過的人,但在其美味背後還有許多我們不為人知的故事。這種珍貴的雞肉被廣泛應用於當地美食,尤其是著名的米棒鍋(Kiritanpo)。我們將向您介紹比內地雞的世界,從其起源到風味的...
2025年1月4日
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