Kenchin Soba (けんちんそば)
Hỏi ai đó nên ăn gì ở Ibaraki. Hầu hết mọi người sẽ nói natto, món đậu nành lên men, hoặc mơ muối của Mito. Cả hai đều là câu trả lời hợp lý. Nhưng nếu hỏi người địa phương, điều đầu tiên họ nhắc đến thường là kenchin soba. Đó là một tô ...
