ผลการค้นหา “wagashi”

วาราบิโมจิ (わらび餅) เป็นขนมญี่ปุ่นเนื้อนุ่มคล้ายเยลลี่ ทำโดยนำแป้งมาต้มกับน้ำและน้ำตาล ร้านขนมมักเสิร์ฟเป็นชิ้นพร้อมคินาโกะ และมักราดน้ำเชื่อมคุโรมิตสึด้วย แม้ชื่อจะมีคำว่าโมจิ แต่ในขนมนี้ไม่มีข้าวเลย แล้วจริง ๆ ขนมนี้ทำจากอะไร และทำไม...

โมจิไอศกรีมเป็นของหวานแช่แข็งของญี่ปุ่น ห่อด้วยแป้งข้าวเหนียวนุ่มหนึบ ข้างในเป็นไส้ไอศกรีมเย็นเนื้อครีมมี่ รูปทรงคำเล็กและเนื้อสัมผัสที่ตัดกันช่วยให้มีแฟน ๆ มากมายแม้ในต่างประเทศ คู่มือนี้อธิบายว่าโมจิไอศกรีมคืออะไร รสชาติเป็นอย่างไร และ...

นัมบุเซมเบเป็นแครกเกอร์ทำจากแป้งสาลีจากอาโอโมริและอิวาเตะ ต่างจากเซมเบส่วนใหญ่ที่ทำจากข้าวซึ่งพบทั่วญี่ปุ่น ช่างทำขนมกดแป้งในพิมพ์เหล็กกลม ทำให้ได้รสอ่อน ๆ มีกลิ่นคล้ายถั่วเล็กน้อย ชาวโทโฮคุยังนำไปเคี่ยวในซุป ซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวมือใหม...