「tokyo」の検索結果

아나고 메시, 히로시마현 미야지마의 특산물은 히로시마에서 집의 맛이라고도 불리는 지역 요리입니다. 1901년 (메이지 34년) 에키벤으로 인기를 끌면서 현재는 히로시마 주민뿐만 아니라 외부 관광객들로부터도 주목받고 있습니다. 미야지마 역 주변뿐만 ...

"이와쿠니 스시"는 야마구치 현 이와쿠니 성읍의 지역 요리입니다. 이는 오시즈시(누른 초밥)지만, 재료의 양념은 치라시즈시와 비슷한 뉘앙스를 가지고 있습니다. 스시 밥은 한 번에 많은 양의 스시를 찍어내어 단단히 눌려집니다. 오늘은 이와쿠니 스시...

사람들은 샤부샤부를 추운 겨울날에 먹는 음식으로 생각하는 경향이 있습니다. 하지만 일본에서는 계절이 바뀔 때마다 다양한 전골 요리를 즐겨 먹는 것처럼, 샤부샤부는 사실 1년 내내 즐겨 먹습니다 . 오늘은 샤부샤부의 역사와 집에서 만드는...

일본 음식을 좋아하신다면 스키야키를 들어보셨거나 드셔보셨을 겁니다. 그러나 스키야키에는 간사이 스타일과 관토 스타일 스키야키 등 여러 종류가 있다는 것을 알고 계셨나요? 오늘은 간사이 스타일 스키야키의 역사와 특징을 소개하고, 간사이 스타일 ...

関東風すき焼기 Kanto-style sukiyaki는 일본 스키야키를 만드는 도쿄권의 전통적인 방식입니다. 모든 재료를 간장, 미림, 사케, 설탕, 다시로 미리 섞어 만든 소스인 割り下 warishita 한 냄비에 넣고 함께 끓입니다. 얇게 썬 소고기를 먼저 넣고, 이어 ...

수백 년 동안, 우나기는 일본뿐만 아니라 전 세계에서 건강하고 고급스러운 요리로 인기를 끌었습니다. 그런데 이 요리가 왜 그렇게 비싼지 궁금하지 않으신가요? 오늘은 우나기노 카바야키 - 그 역사, 레시피 및 맛있는 카바야키를 찾을 수 있는 레스토랑...

"가마보코"를 생각하면, 무엇이 가장 먼저 떠오르나요? 사실, 사츠마아게, 한펜, 츠미레, 데이롤 등은 모두 가마보코 가족의 일원입니다. 오늘은 일본에서 생선의 맛과 고품질 단백질을 간편하게 담은 독특한 패스트푸드, 가마보코를 탐구해봅시다. 가마보...

추운 계절이 오면 많은 일본인들이 "젠자이"와 "오시루코"를 떠올립니다. 구운 떡의 향기와 단팥의 부드러운 단맛의 조화는 마음과 몸을 따뜻하게 해줍니다. 그럼, "젠자이"와 "오시루코"는 어떤 차이가 있을까요? 많은 사람들이 궁금해할 만한 질문입니다...

메론빵은 거의 항상 빵집, 편의점, 슈퍼마켓에서 볼 수 있습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 같은 이름의 "메론빵"이라도 빵집마다 차이를 보는 재미가 있습니다. 이 메론빵은 당연히 퍼진 이름이지만, 과연 메론이 사용되었을까요? 이름의 유래는 ...

일본의 음식 세계는 스시와 라멘을 훨씬 넘어섭니다. 처음 접하는 사람들을 종종 놀라게 하는 별미 중 하나가 바로 물양갱(水羊羹, Mizu Yokan)인데, 팥(아즈키)과 한천 젤리, 설탕으로 만든 차게 먹는 화과자입니다. 겉보기엔 단순해 보이죠. 하지만 한 ...