富山の食文化– 富山湾の海の幸料理 –

富山県は、国内有数の漁場である富山湾に恵まれ、海の幸を中心とした食文化が深く根付いていることで知られています。

地域の食卓には、寿司や海鮮丼をはじめ、旬の魚を生かした季節の料理が並び、海辺の暮らしがそのまま味わいとして表れています。

富山に受け継がれる郷土の味に触れながら、北陸ならではの食の魅力をたどってみてください。