富山美食– 富山湾海鲜料理 –
富山县因坐拥富山湾这片优质渔场而以海味丰饶闻名，形成了独具特色的海鲜饮食传统。
当地常见美食有寿司、海鲜盖饭以及应季鲜鱼料理，充分展现沿海地区的生活风貌。
走近富山的传统风味，深入了解北陆地区的饮食文化与料理魅力。
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高志红蟹 (高志の紅ガニ)
中午十二点半，新凑的鱼市场地面泛红。一只只螃蟹背朝下并排紧贴在水泥地上，直到整个大厅如铺了地毯一般。铃声响起前，买手们已经蹲在成排的螃蟹前。这就是越之赤蟹（Koshi no Aka-gani），富山湾的品牌红雪蟹。几小时前，它们才从近海深水中捕起。 富山... -
萤火鱿（ホタルイカ）
萤火鱿，日语中称为 hotaru ika（ホタルイカ），是一种小型生物发光鱿鱼，在日本被视为春季珍味。富山湾是与它关系最密切的地方，因为每年春天大量雌性萤火鱿从深水游向近岸，它们的蓝光将夜晚的海面变成人们不远万里也要观赏的景象。 不过在餐盘上，萤火... -
鱒寿司（Masu Zushi）
Masu Zushi简介 Masu Zushi是日本富山县的传统美食。它是一种使用押寿司方法制作的日本料理，由鳟鱼或樱鳟以醋调味而成，不经过发酵。基本上，它是顶部铺有三文鱼的圆形寿司。当地人会用一种叫作“Wappa”的木制容器，先铺上竹叶并填入醋饭，然后再整齐摆放... -
富山黑拉面（富山ブラックラーメン）
一眼就能看出，这水发黑是因为酱油。你可能会以为这碗拉面会特别咸，但实际上汤味清淡，和面条十分相配。
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