日本酒の銘柄一覧– 日本各地で親しまれている有名な日本酒の銘柄や酒蔵、地域ごとの呼び名を見つけましょう。 –

久保田を居酒屋（気軽な日本風の酒場）で頼むと、たいてい、控えめでなめらか、後味がすっきりと切れる日本酒が出てきます。久保田は、朝日酒造が造り、1985年に初めて発売された新潟のブランドです。淡麗辛口、つまり新潟の日本酒に見られるすっきりとし...

冬のあいだ、新潟県の南魚沼周辺の谷は深い雪に覆われます(積雪の深さは場所や年によって異なります)。しかし、この地の蔵元は、その雪をただの障害とは考えていません。八海山は、やわらかな雪国の水と丁寧に選んだ米、そして「食事のそばに寄り添う酒」...

ラベルに大きく「23」と書かれた瓶は、日本国内でも海外でも日本酒リストに並んでいます。この数字はアルコール度数と間違えやすいのですが、意味は別です。獺祭は、西日本の山口県岩国市で造られる純米大吟醸のブランドで、この数字は精米歩合を表してい...