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Le Daigaku Imo (大学芋, daigaku imo) est une collation japonaise à la patate douce : des morceaux de la taille d’une bouchée sont frits puis enrobés d’un sirop de sucre, généralement avec des graines de sésame noir. Imo signifie pomme de...

Ouvrez un sachet d’Imo Kenpi et la première chose que vous remarquez est le bruit. Les bâtonnets cliquettent comme des brindilles sèches. Cette collation japonaise à la patate douce a l’air simple, mais elle offre un croquant ferme et le...

Le Daigaku Imo (大学芋, daigaku imo) est une collation japonaise à la patate douce : des morceaux de la taille d’une bouchée sont frits puis enrobés d’un sirop de sucre, généralement avec des graines de sésame noir. Imo signifie pomme de...

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