Akita Dulces japoneses Tohoku Butter Mochi (バター餅) Fecha hace 5 días Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Enclavado en el corazón de la prefectura de Akita, en Japón, se encuentra una joya culinaria que comparte su nombre…
Kansai Kioto Yudofu (湯豆腐) Fecha hace 6 días Tiempo de lectura 9 minutos de lectura El yudofu es un plato de nabe que se originó en torno al templo Nanzenji, en la prefectura de Kioto….
Ibaraki Kanto Ramen japonés Ramen Stamina (スタミナラーメン) Fecha hace 6 días Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Tazón dulce y picante de fideos gruesos con hígado, repollo, calabaza y una variedad de otras verduras. Un ramen saludable…
Hyōgo Kansai Hamburguesa AwajiShima (淡路島バーガ) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 9 minutos de lectura En este artículo, vamos a descubrir la AwajiShima Burger, una sabrosa aventura en el corazón de Japón. Imagina disfrutar hamburguesas…
Chubu Fideos japoneses Nagano Shinshu Soba (信州そば) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Se dice que Shinshu (actualmente la prefectura de Nagano) es la cuna del soba-kiri. La prefectura de Nagano tiene una gran diferencia…
Artículo Chugoku Hiroshima Kansai Monjayaki vs Okonomiyaki: ¿Cuál es la verdadera diferencia? Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Probablemente hayas oído hablar del okonomiyaki. ¿Pero del monjayaki? Ese desconcierta a muchos visitantes primerizos en Japón. Ambos platos implican…
Kansai Wakayama Miso Kinzanji (金山寺味噌) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El “miso” es indispensable en la vida cotidiana japonesa con tantos platos como: la sopa de miso, por supuesto, la…
Artículo Kanto Tokio Qué comer en Tokio: 20 comidas imprescindibles para todos los visitantes Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 15 minutos de lectura Tokio tiene más restaurantes per cápita que cualquier otra ciudad del planeta. Para quienes visitan por primera vez, esa abundancia…
Fideos japoneses Ibaraki Kanto Soba Kenchin (けんちんそば) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Pregúntale a alguien qué comer en Ibaraki. La mayoría dice natto, la soja fermentada, o la ciruela encurtida de Mito….
Chubu Dulces japoneses Ishikawa Namagashi goshiki (五色生菓子) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 8 minutos de lectura La prefectura de Ishikawa es un lugar donde la cultura de comer pasteles de arroz está arraigada desde tiempos antiguos. Por…
