Gastronomía de Nagano– Cocina de montaña y fideos soba –

La prefectura de Nagano es una zona montañosa célebre por la calidad de sus ingredientes frescos y su gastronomía de raíces tradicionales.

Este territorio destaca, en particular, por sus fideos soba y por las preparaciones elaboradas con verduras de montaña de temporada.

Conoce los sabores típicos de Nagano y adéntrate en las costumbres culinarias de esta prefectura ubicada en el centro de Japón.