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在 Himi，抢尽风头的通常是鱼市。富山湾就在眼前，清晨捕获的海鲜让人很难视而不见。不过，这座小城的伴手礼货架上还摆着一样更低调的特产。Himi udon 是富山县 Himi 市的手工拉伸小麦面条，不使用多数 tenobe 面条都要用到的植物油。 它细而有光泽，比看...