Bekko寿司– tag –

Bekko寿司是东京都伊豆大岛的乡土名物。厨师把新鲜鱼片腌在加入岛辣椒的酱油里，再放到醋饭上。腌渍后的鱼片呈现出类似玳瑁的光亮琥珀色。 它也可能写作 bekko-zushi 或 bekkō sushi。本文介绍名称由来、用鱼、岛辣椒、做法，以及在哪里品尝。 什么是Bekko...

Bekko寿司是东京都伊豆大岛的乡土名物。厨师把新鲜鱼片腌在加入岛辣椒的酱油里，再放到醋饭上。腌渍后的鱼片呈现出类似玳瑁的光亮琥珀色。 它也可能写作 bekko-zushi 或 bekkō sushi。本文介绍名称由来、用鱼、岛辣椒、做法，以及在哪里品尝。 什么是Bekko...