日本酒ペアリング– tag –

一盘盐烤鱼端上桌，鱼皮还在滋滋作响。你喝一口清酒，吃一口鱼，再喝一口清酒。不知为何，鱼的味道变得更浓郁，清酒也显得更清爽。这是为什么？又能不能有意识地做到这一点？ 这篇清酒与美食搭配指南就围绕这个问题展开。它不提供固定的对照表，而是解释搭...