日本傳統壽司– tag –

江戶前壽司是日本的傳統料理，一般指的是以醋調味的熟飯搭配新鮮生魚的組合。 這種料理與特定的文化，以及一套烹飪傳統與作法密切相關。這種獨特的壽司其實是由江戶所創造的、相對現代的日本料理。 在許多餐廳裡會提供不同種類的壽司，價格範圍也各不相同...

竹葉壽司 簡介 竹葉壽司是日本的傳統料理，起源於北陸地區。這是一種將壽司飯與魚料包裹在熊笹或竹葉中的壽司。竹葉壽司是白山市與能登地區祭典中不可或缺的料理。此外，在長野縣與新潟縣也能見到竹葉壽司的蹤影。當地人會在壽司飯上加入各式配料或調味料...