Hokkaido– category –

Vùng Hokkaido là khu vực cực bắc của Nhật Bản, bao gồm một tỉnh duy nhất là Hokkaido. Nổi tiếng với cảnh quan bao la, khí hậu lạnh giá và môi trường thiên nhiên trù phú, vùng đất này sản xuất ra những loại hải sản, sản phẩm từ sữa và nguyên liệu nông nghiệp ngon bậc nhất Nhật Bản.

Ẩm thực Hokkaido nổi tiếng với những món ăn thịnh soạn, phù hợp với khí hậu lạnh giá. Các món ăn phổ biến bao gồm ramen Sapporo, cà ri súp, thịt cừu nướng jingisukan và hải sản tươi sống như cua, nhím biển và cá hồi.

Hãy khám phá những món ăn truyền thống của Hokkaido và tìm hiểu về các món ăn cùng nguyên liệu địa phương tiêu biểu cho nền ẩm thực của hòn đảo phía bắc Nhật Bản.