Hyugadon (ひゅうが丼)
Un bol de riz chaud arrive garni de tranches de thon cru, luisantes d’une sauce sucrée au sésame et au soja. Ce bol, c’est le Hyugadon (ひゅうが丼), un bol de riz japonais au thon mariné de Tsukumi, dans la préfecture d’Oita, sur l’île d...
