すき焼き– tag –

Le sukiyaki de style Kansai (関西風すき焼き) est une marmite japonaise qui commence par saisir le bœuf avec du sucre. Le cuisinier ajoute ensuite la sauce soja, le saké et les autres assaisonnements directement dans la poêle. Dans la mét...

La poêle grésille, le sucre fond dans la sauce soja et une odeur sucrée emplit la pièce avant même que quiconque ne s'asseye. Voilà le sukiyaki (すき焼き), un hot pot japonais au bœuf finement tranché, au tofu et aux légumes, cuit à tabl...

La poêle grésille, le sucre fond dans la sauce soja et une odeur sucrée emplit la pièce avant même que quiconque ne s'asseye. Voilà le sukiyaki (すき焼き), un hot pot japonais au bœuf finement tranché, au tofu et aux légumes, cuit à tabl...

Le sukiyaki de style Kansai (関西風すき焼き) est une marmite japonaise qui commence par saisir le bœuf avec du sucre. Le cuisinier ajoute ensuite la sauce soja, le saké et les autres assaisonnements directement dans la poêle. Dans la mét...