Oiwa Somen (大岩そうめん)
Gravissez les cent marches de pierre du temple Oiwasan Nissekiji, et l’odeur qui vous accueille est celle du dashi. L’Oiwa somen est la spécialité de nouilles du district d’Oiwa, dans la ville de Kamiichi, préfecture de Toyama. Un petit ...