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Le sukiyaki de style Kansai (関西風すき焼き) est une marmite japonaise qui commence par saisir le bœuf avec du sucre. Le cuisinier ajoute ensuite la sauce soja, le saké et les autres assaisonnements directement dans la poêle. Dans la mét...

Le sukiyaki de style Kansai (関西風すき焼き) est une marmite japonaise qui commence par saisir le bœuf avec du sucre. Le cuisinier ajoute ensuite la sauce soja, le saké et les autres assaisonnements directement dans la poêle. Dans la mét...