Okukuji-Shamo-Huhn– tag –

Was ist Okukuji Shamo? In Japan gibt es ein Huhn, über das Köche im selben Atemzug wie über Wagyu-Rind sprechen. Es stammt aus den Bergen im Norden der Präfektur Ibaraki, und wer es einmal probiert hat, empfindet gewöhnliches Huhn als bl...

Was ist Okukuji Shamo? In Japan gibt es ein Huhn, über das Köche im selben Atemzug wie über Wagyu-Rind sprechen. Es stammt aus den Bergen im Norden der Präfektur Ibaraki, und wer es einmal probiert hat, empfindet gewöhnliches Huhn als bl...