Kenchin Soba (けんちんそば)
Fragt man jemanden in Ibaraki, was man essen sollte, nennen die meisten Natto, die fermentierten Sojabohnen, oder Mitos eingelegte Pflaume. Beides sind berechtigte Antworten. Fragt man jedoch einen Einheimischen, fällt meist als Erstes d...
