日本街头小吃– tag –
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日本街头美食
什么是粉物?大阪以面粉为基础的饮食文化指南
粉物(粉もん,konamon)是关西地区对用面粉或其他谷物磨成的粉制作的食物的称呼。在大阪的饮食文化中,它尤其与章鱼烧(takoyaki)和御好烧(okonomiyaki)联系在一起。不过,这一类别的范围更广,还包括面条、面包、饺子乃至油炸食品。 游客最先接触到的... -
东京
今川烧
今川烧(Imagawayaki),也写作Imagawa Yaki,是一种用金属模具制作的圆形日式街头小吃蛋糕。店铺通常填入红豆沙或卡仕达酱。它起源于江户时代的东京,其他地区则称为大判烧(obanyaki)或回转烧(kaitenyaki)。通常在庙会摊位、百货商场美食街和小型社区...
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