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宮崎
日式冷湯 (冷や汁)
Hiyajiru 是宮崎縣的一種味增冷湯。廚師將烤魚、烤味噌、芝麻和冷高湯混合,再淋在大麥飯上。最後加上小黃瓜、豆腐和新鮮香草,就是這道經典夏日料理。 想像九州南部一個35°C的午後,完全沒有食慾。不知為何,這碗湯卻能一掃而空。本指南將說明 hiyajiru ...
2026年7月7日
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宮崎
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Hiyajiru 是宮崎縣的一種味增冷湯。廚師將烤魚、烤味噌、芝麻和冷高湯混合,再淋在大麥飯上。最後加上小黃瓜、豆腐和新鮮香草,就是這道經典夏日料理。 想像九州南部一個35°C的午後,完全沒有食慾。不知為何,這碗湯卻能一掃而空。本指南將說明 hiyajiru ...
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