Giáo dục ẩm thực Nhật Bản: Hướng dẫn toàn diện về bữa trưa ở trường
Ở Nhật Bản, giáo dục ẩm thực, gọi là "shokuiku", vượt xa việc chỉ cho học sinh ăn. Thực chất đây là một hệ thống toàn diện, đan xen dinh dưỡng, giá trị văn hóa và thói quen ăn uống suốt đời. Qua bữa ăn trưa ở trường, trẻ em học về bữa ăn...