Mie– category –

Tỉnh Mie nằm ở vùng Kansai của Nhật Bản, nổi tiếng với hải sản ven biển và văn hóa ẩm thực truyền thống gắn liền với Đền Ise lịch sử.

Một trong những món ăn địa phương nổi tiếng nhất là tekonezushi, một món sushi làm từ cá ngừ hoặc cá bò ướp, được phục vụ trên cơm trộn giấm. Món ăn này khởi nguồn như một bữa ăn nhanh cho ngư dân ở khu vực Ise-Shima.

Tỉnh Mie cũng là quê hương của thịt bò Matsusaka, một trong những thương hiệu wagyu nổi tiếng nhất Nhật Bản, được đánh giá cao nhờ vân mỡ mịn và hương vị đậm đà.

Trong chuyên mục này, hãy khám phá ẩm thực Mie và tìm hiểu các đặc sản địa phương đại diện cho văn hóa ẩm thực vùng Kansai.