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About Japanese Food includes the traditional foods of Japan. | Food in Japan
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  • Doteyaki (どて焼き)
    Oosaka

    Doteyaki (どて焼き)

    【What is Doteyaki?】 Doteyaki is a traditional Japanese dish consisting of skewering beef tendon and stewing it in miso or mirin (sweet sake) in Osaka prefecture. Doteyaki is an Osaka speciality, but the name may not ring a bell for tho...
    2022年8月18日
  • Nikujaga 肉じゃが
    Hiroshima

    Nikujaga (肉じゃが)

    【Introduction to Nikujaga】 Nikujaga (肉じゃが) is a traditional Japanese food in which the meat, potatoes, and onion are stewed in a sweetened soy sauce and mirin. Locals made this dish by frying meat, potatoes, onions, konnyaku, etc.,...
    2021年8月3日2022年10月5日
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  • Tamago yaki (卵焼き)
    Tamago yaki (卵焼き)
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    Teppanyaki (鉄板焼き)
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  • Tamago yaki (卵焼き)
    Tamago yaki (卵焼き)
    2023年5月24日
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    2023年5月23日
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    2023年5月20日
  • Champon (ちゃんぽん)
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    2023年5月13日
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    2023年5月12日
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    Ebi furai (エビフライ)
    2023年5月6日
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    Barley Tea “Mugicha” (麦茶)
    2023年5月4日
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